こんにちは。嶋原です。
暑い日が続いてますねぇ〜
練習拠点、代々木公園で走っていると
太陽を遮る木陰が本当に気持ち良く感じられます。
さて、今日は沖永良部島(先日、尾崎・吉田がジョギング大会で訪れた島です)の森山さんから送って頂いた栄養素豊富の『
はんだま』の紹介をさせてもらいます
(いつも、ハンダマ食べて栄養つけて、いい練習をしてね!っと送ってくださいます)
その他には島で取れたジャガイモや綺麗なユリの花など
・・・
本当にいつもありがとうございます。
さてさて、『はんだま』とは???別名「水前寺菜」・「金時草」と呼ばれ長寿食材として親しまれているそうです。
私たち、長距離選手にとってなくてはならない、赤血球を作るのに必要な鉄、
皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンAが非常に多く含まれています。
紫の葉っぱで、茹でるとぬめりがでてきます。いわゆる、ネバネバ食品ですね。
味は少し苦味とクセがありますが、パクチーなどの香草好きな私は全く気になりません
ここでは和え物にして食べました
天ぷら、炒めもの、雑炊にしても
美味しいようです。
関東などでは手に入りにくい食材ですがゴーヤなどのように、はんだまも
出回って欲しいですね
↓は先日のセカンドウィンドACの晩ご飯です↓
良いトレーニング
、良い栄養摂取
、良い睡眠
この三原則で強い選手に近づけるのは間違いない!!と思います
セカンドウィンドACの事務所には日々、皆様からの温かい贈り物が届きます
スタッフ、選手一同、いつも感謝の気持ちでいっぱいです
毎回より良いパフォーマンスでお礼の走りが出来たらベストなのですが。。。。
いやっ、いつもそのつもりです
来週からは長期の海外合宿が始まります。みんなで充実した生活を送りしっかり
力を付けて帰国したいと思います
http://www.sw-ac.com